Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Rosny-sous-Bois, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
Passionné(e) par la cuisine italienne et l'art de la pizza ? Rejoignez l'équipe de Nonna Cardito ! Vos missions : Préparer et réaliser les pizzas selon les recettes et standards de l'établissement. Assurer la gestion et la cuisson des pizzas dans le respect des temps et des températures. Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés. Maintenir la propreté de la zone de travail, des ustensiles et des équipement utilisés pour prévenir les risques de contamination Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail selon les normes d'hygiène (HACCP). Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins de réapprovisionnement. Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaires. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace. Travail en coupure